Vous allez passer 3 ou 4 jours à Edimbourg et vous ne savez pas par où commencer ? Vous trouverez ici toutes les informations nécessaires pour préparer votre voyage en Ecosse.
En plus, tu as de la chance ! « Edimbourg est une ville idéale pour les promenades à pied : tout est à proximité, mais il y a un nombre infini de choses à voir et pour tous les goûts.
Voici une petite carte pour avoir une idée si vous voulez faire du tourisme à Edimbourg.
Sommaire
Cinq endroits essentiels pour connaître Édimbourg
Vieille ville
Site du patrimoine mondial, la vieille ville est située autour du Royal Mile, pourquoi l’appelle-t-on ainsi ? Parce que le mille royal relie le château d’Edimbourg (une ancienne forteresse du 12ème siècle) et le palais Holyroodhouse (résidence royale. La Reine d’Angleterre y séjourne toujours quand elle vient en Ecosse).
Dans le Royal Mile, vous avez quelques postes dans lesquels des visites guidées gratuites de plusieurs compagnies commencent presque toutes les heures. Les guides sont généralement des étudiants ou de futurs guides qui font de leur mieux parce qu’ils dépendent du pourboire (il est recommandé de donner entre 5 et 10 livres par personne selon que vous l’aimez ou non). Je l’ai fait en espagnol avec cette entreprise et c’était plutôt bien.
Tout le Royal Mile est un parcours obligatoire. Il a beaucoup de charme et vous ne pouvez pas le rater :
Château d’Edimbourg
💡 Si vous souhaitez visiter le château d’Edimbourg, réservez votre billet à l’avance pour éviter les files d’attente, c’est l’endroit le plus visité de la ville ! L’entrée m’a paru assez chère car le palais ne garde pas grand-chose à l’intérieur. Les vues sur la ville sont magnifiques mais les plus remarquables sont la salle où sont exposés les joyaux de la couronne et la pierre du Destiny. Toutes les 15 minutes, il y a des visites guidées, mais seulement en anglais.
Le Gaitero écossais qui joue toujours à côté du Château et qui est de photo (jamais mieux dit) pour tous les touristes.
Los Closes : La vieille ville d’Edimbourg conserve encore un dessin médiéval et vous trouverez donc beaucoup de ruelles (la plupart très sombres), appelées « Close » dont beaucoup de légendes sont racontées : meurtres, actes de cannibalisme et apparitions de fantômes… Identalizándoos ! Ces Écossais s’ennuyaient beaucoup dans le passé et adorent les histoires macabres et effrayantes (en fait, vous avez plusieurs tours de nuit dans la ville avec des visites de cimetières). Cela dit, pour indiquer qu’à l’Université d’Edimbourg il y a une chaire de parapsychologie, comme pour ne pas y croire !
💡 Si vous aimez les histoires de fantômes, vous allez adorer Edimbourg. Certains endroits de la ville comme Mary King Close sont considérés comme ayant un 4 sur l’échelle Poltergeist (le plus élevé pour mesurer les activités paranormales).
La cathédrale Saint Giles et son cœur où tout le monde crache : cracher dans les rues d’Edimbourg peut être condamné à 60 livres d’amende mais c’est gratuit si vous le faites dans ce cœur sur le sol devant la cathédrale. Même si vous frappez dans le mille, ils disent que cela porte chance (ils disent que dans le temps, sur cette place, on crachait sur ceux qui allaient être pendus, d’où la tradition).
La statue de Hume. Si vous touchez les pieds de la statue du pauvre Hume, dites aux Écossais que vous transférerez toute sa sagesse, par exemple Conclusion : de tant de toucher, les touristes l’ont poli et maintenant le pauvre homme a les doigts des pieds en or.
Palais Holyroodhouse. Le bout du Royal Mile, en face du château d’Edimbourg, est la résidence royale. A côté se trouvent les ruines d’une ancienne abbaye. Il a été fermé le jour où je suis allé donc il est très en attente pour visiter son intérieur pour la prochaine fois.
Le Musée de l’Expérience Whisky. Si vous êtes intéressé par l’apprentissage du Whisky mais que vous n’êtes pas très orienté musée, ce mini parc de traction sur cette « eau écossaise » vous plaira.
En dehors du Royal Mile, vous ne pouvez pas vous perdre non plus :
Victoria street. Comme il n’y avait pas de place dans la ville, la construction a commencé verticalement. Cette rue est considérée comme l’une des plus belles de la ville et ses bâtiments comptent jusqu’à six étages.
Le cimetière de Greyfard et le chiot de Bobby. Comme je vous l’ai déjà dit, la ville a beaucoup de superstitions et d’étranges cas Poltergeist. Dans ce cimetière, ils vous raconteront l’histoire de l’anecdote la plus effrayante mais aussi la plus émouvante du terrier, Bobby, qui est resté 14 ans près de la tombe de son propriétaire et qui y a dédié une statue à laquelle tous se frottent le nez avec l’espoir de retourner à Edinburgh.
Grassmarket. Cette belle place, située à l’arrière du château, était un autre lieu d’exécutions. Aujourd’hui, elle est pleine de vie dans tous ses pubs. On dit que dans The Last Drop (littéralement « The Last Drink » demandé par ceux qui allaient être pendus) vous pouvez essayer les meilleurs Haggis de la ville. 😉
La Nouvelle Ville
Un autre point d’intérêt, parallèle au Royal Mile, dans la partie basse de la ville, est la rue Princess, une immense rue piétonne et commerciale autour de laquelle s’est développée la Nouvelle Ville.
Parallèlement à Princess Street se trouve Rose Street qui a beaucoup d’atmosphère. Vous y trouverez d’excellents pubs, cafés et restaurants. Ma préférée est l’ordre permanent (un pub classique avec des hamburgers maison délicieux et bon marché).
Ne manquez pas le monument Walter Scott dans les magnifiques jardins qui séparent la vieille ville de la nouvelle ville et la Galerie nationale d’Edimbourg avec des œuvres de Velázquez, Titien ou Van Gogh.
Carlton Hill
Le point de vue par excellence avant tout Edimbourg. La ville d’en haut est vraiment belle. Bien que la vue soit à couper le souffle depuis le château d’Edimbourg, je vais prendre Carlton Hill, un endroit beaucoup moins touristique.
Musées d’Edimbourg
Même si vous n’êtes pas vraiment un musée, gardez à l’esprit que le temps à Edimbourg est très changeant. Les Écossais disent qu’en un jour, ils peuvent avoir les quatre saisons, donc ce n’est pas mal d’entrer dans un musée les jours de pluie… Mieux encore ? Que presque tous les musées d’Ecosse sont gratuits. Si vous êtes à la recherche de grands chefs-d’œuvre, vous trouverez à la Galerie nationale des tableaux de Velázquez, Tiziano ou Van Gogh. L’entrée de la Scottish National Portrait Gallery est un musée du portrait, mais il vaut la peine de s’installer dans un bâtiment gothique en briques rouges du XIXe siècle. Je recommande également le National Museum of Scotland qui est l’un des plus divertissants et qui plaira aux petits comme aux grands. Il y a un peu de tout sur la science, la technologie, le design… Là, vous pouvez aussi voir le premier mouton cloné de l’histoire, Dolly !
Le Quartier Leith
Si vous avez le temps, le quartier Leith (la zone portuaire) est aussi une très belle région. Si vous êtes fan du Queen of England, vous pouvez également visiter le bateau du musée Britannia qui y est ancré.
Excursions d’une journée autour d’Edimbourg
Si vous avez envie d’un peu de nature et que vous aimez les châteaux, il est possible de réserver une excursion d’une journée depuis Edimbourg. Au cours de ma visite en Ecosse, j’en ai fait deux dont vous pouvez lire les liens suivants.
Où dormir à Edimbourg
L’idéal est de trouver un logement entre l’ancienne et la nouvelle ville mais le séjour deviendra plus cher. Comme je l’ai mentionné plus tôt, il est très facile de se promener dans Édimbourg, alors ne soyez pas obsédé par un endroit en particulier.
Lors de mon premier séjour, j’ai loué une chambre privée à Airbnb. La deuxième fois, je suis resté au Motel One. Je le recommande parce qu’il est à un prix raisonnable et TRÈS bien situé.
Que manger et où manger à Edimbourg ?
Lors de mon premier séjour au pays, mon budget ne me permettait pas d’essayer tout ce que je voulais. Lors de cette deuxième visite, j’ai pu essayer plus de choses et découvrir un peu plus sa gastronomie. Malheureusement, mon verdict reste le même. La gastronomie écossaise n’a pas l’air d’être grand-chose.
Scottish Breakfast : Si vous aimez prendre un petit déjeuner copieux, l’Ecosse est votre pays. Oeufs, bacon, haricots avec tomate, boudin noir, toast… Une façon puissante de commencer la journée !
A l’heure du déjeuner, les Ecossais s’arrêtent à peine pour déjeuner et se contentent généralement d’une soupe et d’un sandwich. Pizzas, chiens, hamburgers, nourriture internationale : vous ne serez jamais à court de malbouffe.
Le plat national (Royaume-Uni) est Fish and Chips.
- L’œuf écossais : Que se passerait-il si vous décidiez de faire une boule de viande géante avec de la viande hachée (au lieu de béchamel) et de mettre un œuf dur au milieu ? Eh bien, c’est un œuf écossais !
- Le Scotch Pie : une tarte à la pâte de brise-bœuf salée farcie de viande d’agneau hachée. C’est typique de Glasgow.
- Les Haggis : Le plat traditionnel écossais par excellence, il y a même un poème-mariage qui lui est dédié. Si vous essayez d’oublier de quoi il s’agit (viscères de mouton hachées), vous pouvez essayer un boudin noir assez savoureux et épicé accompagné de purée de pommes de terre et de carottes et navets en purée (un plat qu’on appelle haggis, neeps et tatties).
- Les moules : Nous sommes dans une ville avec un port. Dans Rose Street, vous trouverez de nombreux pubs où ils sont servis préparés de mille et une façons.
Le saumon écossais : l’un des fleurons de l’économie britannique. Les eaux glaciales du nord offrent les conditions idéales pour leur éducation. - Les sucreries : la dent sucrée sera ravie. Les Écossais adorent les gâteaux, les petits pains et les gâteaux pour accompagner un bon thé.5.
- Manger ne mange pas bien, mais dans les pubs, les bières, le whisky et la musique live ne manquent jamais.
Se déplacer à Edimbourg
Pour se rendre de l’aéroport au centre-ville, les options les plus simples sont le tramway et le bus.
Il est très facile de se déplacer dans la ville : il y a de nombreux bus et le temps d’attente est généralement indiqué aux arrêts (vous pouvez aussi télécharger l’application sur votre mobile). Le billet est acheté à bord (pour un seul voyage ou pour la journée entière) et il est nécessaire de rendre la bonne monnaie. Vous entrez et sortez par la seule porte d’entrée de l’autobus (vous devez donc toujours attendre que les gens descendent avant de monter à bord). Les autobus ont deux étages. Lorsque vous descendez de l’autobus, n’oubliez pas de remercier le chauffeur, tout comme le font les gens du coin (très polis, eux).
Autres conseils pour visiter l’Ecosse
Edimbourg est une ville extrêmement touristique et encore plus si vous voyagez pendant un de ses festivals. Préavis et réservation à l’avance.
Les Écossais font tout à l’envers….
Rappelez-vous que le Royaume-Uni a toujours été et sera toujours un pays de « bizarres ». (Je plaisante ! :D)
(a) Pas d’euro. N’oubliez pas de changer vos euros en livres (vous pouvez le faire avant votre départ, à l’aéroport ou sur place).
b) Rappelez-vous qu’ils ont une heure de moins. S’il est 12 heures en Espagne, il sera 11 heures en Ecosse.
c) N’oubliez pas que vous aurez besoin d’un adaptateur. Je recommande de prendre une bande avec adaptateur dans lequel vous pourrez brancher tous vos appareils la nuit.
d) Ils roulent à reculons : si vous décidez de rouler en Ecosse, vous devrez vous habituer à dépasser sur la droite, hehehehe. Si vous êtes piéton, n’oubliez pas de toujours regarder à gauche avant de traverser. Si vous voulez prendre le bus, occupez-vous des tentes. Ils ont généralement du verre sur le côté de la route ou sur les deux côtés, pour protéger les passagers du vent et de la marée.
Le temps en Ecosse
Nous, les Galiciens, sommes habitués à des changements climatiques très rapides, mais Edimbourg nous bat. Il y a un dicton écossais qui dit qu’en Écosse, on peut avoir en un jour, les quatre saisons. L’idéal est de s’habiller par couches et de toujours avoir l’imperméable et le parapluie à portée de main. Même s’il fait beau, il peut pleuvoir et même grêler le même jour. J’y crois ! A Edimbourg aussi, il y a presque toujours du vent.
Les châteaux écossais…. pour se lasser
Il y a environ un millier de châteaux entre Aberdeen et Edimbourg. À mon avis, dès qu’on en voit un, on les voit tous. Rappelez-vous qu’ils ont tendance à être des forteresses médiévales et à l’intérieur d’eux, de nombreuses fois, il n’y a que de simples reconstructions. Mais si vous êtes un monstre, je vous recommande de visiter le château de Doune, le décor des « Chevaliers de la Table Carrée et leurs disciples fous » du Monty Python, le « Château d’Hiver » de Throne Play et « Leoch Castle » dans Outlander.
La véritable histoire de Braveheart
Celle que tu as foirée, ma poule ! Vous, tous excités, revoyez Braveheart et Rob Roy avant d’aller en Ecosse pour jouer le rôle et vous découvrez qu’Hollywood vous a fait perdre la tête. William Wallace était un seigneur qui a combattu efficacement contre les Anglais (et a levé son kilt pour leur montrer sa belle pointe) et a perdu sa vie pour la liberté. D’un autre côté, nous avons Braveheart, alias Robert le Bruce, qui a également eu ses affrontements contre les Anglais et était roi d’Ecosse après la mort de son ami William Wallace – quelqu’un a dû vous prévenir de ne pas merder car la plupart des Ecossais détestent le film de Mel Gibson pour cette raison !
La langue officielle de l’Ecosse : le gaélique
Aujourd’hui, seulement 1% de la population parle gaélique. C’est une langue officielle en Ecosse et vous pouvez voir comment les panneaux indicateurs portent les deux nomenclatures : blanc (anglais) et jaune (gaélique). Cependant, il n’est pas obligatoire de l’étudier à l’école, de sorte que très peu d’Écossais seront capables de vous dire quelque chose dans cette langue.
