Transavia.com présente ses repas estivaux
La compagnie Transavia a présenté ses sandwiches et en-cas de l’été 2011. L’occasion de découvrir la qualité de restauration de cette compagnie low-cost particulièrement tournée vers l’Afrique du Nord.
Le 5 mai à Orly, la compagnie Transavia.com a dévoilé à la presse sa restauration estivale qui sera proposée aux passagers à partir de juillet. Sur une grande table étaient alignés les sandwiches et en-cas fournis par Servair, le prestataire en charge du Catering de Transavia.com.
A première vue, les ingrédients sont plutôt variés : mozzarelle, tomate confite, salade, poulet, fromage de brebis, thon, brie, pain bio. Mais à la dégustation, la nuance des saveurs est moins évidente… Les sandwiches en triangle sont emballés sous plastique et comparables à ceux vendus dans les supermarchés. Les prix ? Ils sont raisonnables du moins pour un repas d’avion. Comptez 4,50 € pour un sandwich polaire « thon cocktail » et 7,50 € pour un menu Sandwich comprenant la boisson (sans alcool). Transavia.com a également adapté sa carte aux passagers musulmans qu’elle transporte régulièrement sur son réseau.
« Nous proposons au moins un sandwich halal sur nos destinations vers le Maghreb. Il n’y a pas de porc et pas de jambon à bord pour ne pas contrarier les musulmans. » explique Hélène Abraham, Vice Président Commercial Marketing et Produits de Transavia.com. Cette attention culinaire a néanmoins suscité les protestations de certains passagers quand il n’y avait plus d’autres sandwichs disponibles à bord. Du coup, la compagnie a retiré le mot « halal » du nom du sandwich dans son flyer d’avril-juin (photo) en le mentionnant uniquement dans sa description. Le Bloomer poulet cornichons est ainsi « composé de filets de poulet hallal ».
La compagnie renouvelle son flyer chaque trimestre. Certains sandwiches rencontrent un franc succès et sont reconduits.
Et si les sandwiches polaires vous font froid dans le dos, Transavia.com propose aussi des repas chauds pour l’hiver : « Nous avons des soupes Bio (2,50 €), des pizzas (4 €), et nous prévoyons d’autres plats chauds pour l’hiver 2011. » précise Hélène Abraham.
